Khách hàng đã cẩn thận nhắc mình phải nhớ “gói ghém” mỗi khi bước chân vào siêu thị, thậm chí lên “list” sẵn những mặt hàng cần phải mua, nhưng đôi khi cũng không tránh khỏi bị “hoa mắt”. Lý do vì sao?

Ngành kinh doanh siêu thị luôn có “mẹo” bán hàng sao cho được nhiều nhất có thể. Vì thế nhiều ngưòi dù đã cẩn trọng dặn lòng phải nhớ “gói ghém” mỗi khi bước chân vào siêu thị, thậm chí lên “list” sẵn những mặt hàng cần phải mua, nhưng đôi khi cũng không tránh khỏi bị “hoa mắt” và bước ra khỏi siêu thị với bao nhiêu là món đồ mà đôi khi về nhà cũng chẳng buồn dùng đến.

15 “thủ thuật” của ngành kinh doanh siêu thị để dẫn dụ khách. Bạn đã biết?

1. Khơi gọi cảm giác “thèm”

Những bông hoa đẹp ngay lối vào, mùi bánh thơm phức, những cô nhân viên xinh đẹp mời nếm thử,… thì làm sao mà khách lại không muốn thưởng thức, không muốn mua ngay.

Cho nên có lời khuyên là đừng bước vào siêu thị khi đang bụng đói!

2. Kết hợp các mặt hàng

Đơn giản thôi: bạn mua bánh mì ngọt và ngay bên cạnh là những lọ mứt trái cây, thì sao nào? Thôi, tiện thể mua mứt luôn, dù bạn không có ý định đó trước.

Kỹ thuật kết hợp xếp đặt các mặt hàng tiêu dùng là cả một nghệ thuật đấy.

3. Những món hàng “dễ mua” nhất đặt gần cửa vào

Khi bước vào siêu thị hẳn là bạn phải “thủ” sẵn một số tiền nhất định nào đó để chi. Cho nên những sản phẩm mang lại lợi nhuận nhanh chóng nhất cho siêu thị như bánh mì, thịt nguội, nói chung là thức ăn tiện lợi… luôn được xếp ưu tiên khi khách mới bước vào.

4. Nơi “đẹp” nhất là cuối lối đi

Khoảng không gian nằm phía cuối mỗi lối đi là nơi “đắt địa” nhất của siêu thị và thường các nhà cung ứng phải chi nhiều tiền hơn để có được không gian này, thường tại đây là những dãy bày thức uống các loại, thức ăn nhẹ đóng gói hay bia rượu.

Mục đích là để làm tăng “xung lực mua” của khách hàng.

5. Coi chừng “quá rẻ”!

Trước mắt bạn là 5 lát thịt nguội xông khói mà chỉ có 12 euro ư? Cẩn thận nhé. Những sản phẩm cùng loại mà còn nguyên ký của cùng một cơ sở sản xuất như trên, nếu bạn tự đem thái lát ra thì còn rẻ hơn đấy!

6. Những lối đi dài hun hút

Hầu như mọi siêu thị đều áp dụng kỹ thuật bày trí gian hàng theo cách “đặc thù” này: những lối đi song song, thẳng hàng và dài vô tận để buộc người mua phải đi hết chiều dài đó rồi quay ra đi tiếp, cứ thế hết dãy này sang dãy khác.

Mục đích là “câu” khách phải bỏ ra nhiều thời gian nhất có thể để chọn lựa, mà chọn lựa lâu chừng nào thì rất dễ mua “nhầm” những món hàng mà mình không cần xài chừng ấy.

7. Những gian hàng “nếm thử”

Hầu như ai trong chúng ta cũng rất khoái “thử một chút coi nó có ngon không” hoặc có tâm lý “ăn, uống chùa mà” trước những quầy “nếm thử”. Mà cũng theo tâm lý, khi đã “dùng thử” rồi thì lại 90% là muốn “mua… thử”!

Thường đây là mẹo để quảng cáo những sản phẩm mới còn xa lạ với công chúng.

8. Xếp đặt sản phẩm một cách đầy “mưu mẹo”

Khách hàng thường có thói quen mua ngay một món thức ăn hay thức uống mà họ nhìn thấy đầu tiên, do đó những sản phẩm đắt tiền nhất loại này thường được đặt ngay trước tầm mắt khách hàng còn những món hàng rẻ tiền nhất được đặt ở phía xa.

Đặc biệt những món hàng nào “dụ” được trẻ em nhiều nhất sẽ được xếp dưới thấp để bọn trẻ “mè nheo” là cha mẹ phải chiều ngay.

9. Giỏ mua hàng hay xe đẩy thường quá “khổ”!

Tay bạn đang cầm chiếc giỏ lớn hoặc đang đẩy chiếc xe chứa hàng to đùng mà siêu thị để sẵn mà chỉ bỏ vô đó có vài quả trứng, một ít sữa và vài chiếc bánh mì thì thấy nó “kỳ kỳ” sao đó, coi sao được! Chiếc giỏ của mình còn trống quá mà, nhìn bên cạnh, người kia đang cầm chiếc giỏ đầy ắp kìa, chẳng lẽ mình…? Chính vì tâm lý chết người đó…

10. Kềm chân khách hàng bằng tiếng nhạc êm dịu

Có thể bạn đã viết sẵn một danh sách bỏ túi các món hàng cần mua để ra về sớm, nhưng nếu không gian có nhạc nhẹ du dương quá thì… nán lại một chút để thư giãn cũng chẳng sao!

Mà khi đi loanh quanh giữa rừng hàng hóa thì trước sau gì bạn cũng sẽ phải “bỏ” thêm vào giỏ một vài món hàng nữa thôi.

11. Những đòn khuyến mãi cực kỳ “hiểm”

Ai cũng biết chuyện đó và đa phần ai cũng… sập bẫy! Một bloc 10 chiếc quần lót 10 euro, rẻ quá! Nhưng nếu bạn tính ra giá đơn vị mỗi chiếc thì cũng vậy, mà đôi khi còn rẻ hơn.

Nhưng “xảo thuật” đó không bao giờ bị “lỗi thời”.

12. Phun sương ở quầy trái cây và rau củ

Thủ thuật này khiến bạn thấy rau củ quả như tươi ngon bắt mắt hơn, nhưng việc phun sương cũng không làm trái cây và rau xanh tăng chất lượng dinh dưỡng hơn mà ngược lại, còn làm cho chúng nặng ký hơn khi bạn ra quầy tính tiền.

13. Một vài món hàng rất khó tìm

Đôi khi khách muốn mua một sản phẩm nào đó mà tìm mãi không ra, phải hỏi nhân viên thôi! Đây không phải là do đội ngũ nhân viên siêu thị kém cỏi non tay khi bày hàng đâu, mà họ cố ý cả đấy.

Bởi siêu thị luôn muốn khách hàng lưu lại đây càng lâu càng tốt để có nhiều cơ hội mua thêm những món hàng mà ban đầu khách… không có ý mua!

14. Đòn tâm lý “tươi ngon”

Cá tươi trong siêu thị chưa hẳn đã “tươi” hơn cá bán ngoài chợ đâu. Cá siêu thị “tươi” là do chúng được đông lạnh và thế là quầy “Thực phẩm tươi sống” luôn đông khách vì bị hút theo hai chữ “tươi sống”!

15. Những màu sắc bắt mắt

Đó là tại những quầy rau củ quả, hoa, bánh ngọt,… Những sản phẩm này luôn được trang trí bằng những gam màu nóng để khơi gợi tâm lý “thèm” mua của khách hàng.

Nguồn: Tuổi trẻ Online

Có thể bạn quan tâm: THẤU HIỂU NGƯỜI MUA, GIẢI MÃ TĂNG TRƯỞNG

ĐỌC THỬ

ĐẶT MUA